Hej på er! Vilket väder, blåst och regn hör verkligen inte ihop. Imorse lämna jag Elsa på förskolan vid åtta och som tur var tog jag på henne regnkläderna för tydligen hade vi glömt regnskyddet till vagnen i bilen.. När jag kom hem från lämningen fick jag byta om så dygnsur var jag..

Har nu suttit och pluggat ett par timmar och tog en paus för lite kaffe och podd lyssning. Min ABSOLUTA favorit är helt klart Rebecca Stella och Vanessa , nu börjar livet. Den är så härlig och nästan efter varje gång så känner jag mig så jäkla peppad på livet. Gud dom är så härliga!!

Slängde ihop mina fullkornspannkakor igår till lunch och det blev så mycket smet över så fick bli några till frukost idag. Dom är så himla goda och dessutom helt klart ett nyttigare alternativ än vanliga pannkakor, så viktigt för mig att vara nyttig och ta hand om min kropp. Just nu känns det som jag har kommit till ett vägskäl där mitt sötsug tar över allt!! Känns så bra att hitta nyttigare alternativ av det man gillar!!

Till mina fullkornspannkakor behöver du: 

3 ägg

2 dl mixad havregryn

1 dl rågmjöl

1 krm kanel

3 dl mjölk

1 msk kokosolja att steka i.

Nu ska jag fortsätta dricka upp mitt kaffe och sen plugga vidare innan jag ska hämta Elsa. Ikväll kommer min mamma hit. Hoppas ni får en härlig måndag.